DESCRIZIONE: Semolone di riso prodotto dalla macinatura di riso e rotture di riso, precedentemente sottoposti a passaggi con macchina pulitrice, sbiancatrice e selezionatrice ottica.
CARATTERISTICHE: Di granulometria grande, colore bianco, profumo e sapore tipici del riso.
UTILIZZO: E’ appositamente studiato per la produzione di estrusi, soffiati o snacks.
Il processo produttivo garantisce l’assenza di glutine.
CONFEZIONAMENTO
DESCRIZIONE: Farina di riso integrale (o semigreggio), prodotta dalla macinatura di riso integrale, precedentemente sottoposto a passaggi con macchina pulitrice e selezionatrice ottica.
CARATTERISTICHE: Di granulometria media, colore bianco brunato, profumo e sapore tipici del riso integrale.
UTILIZZO: E’ appositamente studiata come perfetto ingrediente per l’industria alimentare, per la produzione di pane, lievitati, cereali da prima colazione
Il processo produttivo garantisce l’assenza di cross contaminazione da glutine, ma è possibile una contaminazione di soia da campo tecnicamente non evitabile.
CONFEZIONAMENTO
DESCRIZIONE: Semola di riso prodotta dalla macinatura di riso e rotture di riso, precedentemente sottoposti a passaggi con macchina pulitrice, sbiancatrice e selezionatrice ottica.
CARATTERISTICHE: Di granulometria medio/grande, colore bianco, profumo e sapore tipici del riso.
UTILIZZO: E’ appositamente studiata come ingrediente per l’industria alimentare, per la produzione di estrusi, snacks, cereali per prima colazione, barrette, o come spolvero per gnocchi o pasta fresca.
Il processo produttivo garantisce l’assenza di glutine.
CONFEZIONAMENTO
DESCRIZIONE: Farina di riso prodotta dalla macinatura di riso e rotture di riso, precedentemente sottoposti a passaggi con macchina pulitrice, sbiancatrice e selezionatrice ottica.
CARATTERISTICHE: di granulometria fine, colore bianco, profumo e sapore tipici del riso.
UTILIZZO: E’ appositamente studiata come perfetto ingrediente per l’industria alimentare, per la produzione di pane, lievitati, biscotti, dolci, cereali da prima colazione, bevande al riso…
Il processo produttivo garantisce l’assenza di cross contaminazione da glutine.
CONFEZIONAMENTO